En god saus er alfa omega, og Kulinarisk Akademi kan kunsten å lære det bort. Videoene på denne siden viser hvordan du lager vaniljesaus, béarnaisesaus, majones ekspress, rødvinssaus, kjapp kyllingsjy, nøttesmør, eple-smørsaus, kjøttkraft og skalldyrkraft. Oppskriftene finner du i håndverkskokeboken Saus & Kraft. Følger du oppskriftene og framgangsmåtene, vil du greie å lage saus like bra som proffene. …