{"product_id":"kok-og-stek","title":"Kok \u0026 Stek","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKok \u0026amp; stek viser hvordan du får et perfekt resultat når du varmebehandler grønnsaker, frukt, fisk og kjøtt. Her lærer du de viktigste prosessene for et vellykket resultat: Koking, posjering, blansjering, confitering, sous vide, pannesteking, braisering, ovnsteking, grilling og fritering.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSAGT OM:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003eEnkel og lettfattelig – fristende.» \u003cem\u003e(terningkast 5) Stavanger Aftenblad 17\/12\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«Solid håndverk, tydelig og med fremgangsmåter som gjør det lett å være hobbykokk.» \u003cem\u003eNRK 12\/12\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«Solid og gjennomarbeidet. Oppskriftene er mangfoldige og varierte.»\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003e(terningkast 6 – årets kokebok): Dagbladet 10\/12\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«En av årets beste kokebøker.»\u003cem\u003e Adresseavisen 5\/12\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«\u003cem\u003eKok \u0026amp; Stek\u003c\/em\u003e er nemlig proppet med teknikker som presenteres på en svært så pedagogisk steg-for-steg-måte.»\u003cem\u003e (årets kokebok, Aperitif og Norli). Aperitif 3\/12\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«\u003cem\u003eKok \u0026amp; Stek\u003c\/em\u003e er i grunnen en komplett kokebok. Kan du det som står her, klarer du deg glimrende.»\u003cem\u003e Appetitt 3\/12\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«Suksessfaktorene for å oppnå best resultat ved pannesteking.» \u003cem\u003eVG 25\/11\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e«Mengder av tips til hvordan du kan fremstå som en profesjonell kokk.»\u003cem\u003e TV2 24\/11\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«Vil du bli din egen masterchef? Lær deg teknikkene og unngå tørr biff, seigt kjøtt eller blasse grønnsaker.»\u003cem\u003e Godt.no 14\/11\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«Dette er boken for deg som vil lære deg kokkekunst som proffene kan det.»\u003cem\u003e \u003c\/em\u003e\u003cem\u003eHenne 14\/11\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(128, 128, 128);\"\u003e«Boken gir deg 198 fristende oppskrifter i kjent kvalitet fra Kulinarisk Akademi.» \u003cem\u003eHorecanytt\/Vinofil, terningkast 5 23\/10\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"gursliberg.no","offers":[{"title":"Innbundet","offer_id":50121589686557,"sku":"9788293311256","price":599.0,"currency_code":"NOK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/1488\/3613\/files\/KokStek_lores_539_737_90_s.jpg?v=1744034744","url":"https:\/\/gursliberg.no\/products\/kok-og-stek","provider":"gursliberg.no","version":"1.0","type":"link"}