Beskrivelse
«Velsmakende eplepaier har mye å si for vår hjemlige lykke.»
– Jane Austen
Maten spiller en viktig rolle i Jane Austens romaner – fra pikniken på Box Hill og middagen under
Netherfield-ballet, til Mrs. Bennets familiemiddager og jordbærplukking på Donwell Abbey.
Til bords med Jane Austen tilbyr et overdådig utvalg av oppskrifter som fanger ånden og matgleden i
Austens verden under Regency-tiden, men er tilpasset vår moderne tid. De 70 oppskriftene – blant
dem Hvit suppe fra Netherfield, Paier til Box Hill-piknik, General Tilneys varme sjokolade og Lekker
og sommerlig bærdessert – gir et unikt og sjarmerende innblikk i Austens verk.
Denne vakre kokeboken inneholder også korte artikler og kommentarer til oppskriftene, slik at leserne
fascinert kan fordype seg i den verdenen som tilhørte vår yndlingsforfatter.
