Beskrivelse
Bli med på matsafari langs en av Norges vakreste veier, Nordsjøvegen. Det er vakkert kulturlandskap
og vill natur om hverandre. Og et av landets beste matområder.
Du møter bønder som dyrker grønnsaker og frukt stappfulle av smak. Griser som får gå fritt i fjellene,
angusokser som bare spiser gress. Ysterier som produserer oster i verdensklasse. Bryggere som lager
innovativt øl. Vi smaker saft av rabarbra, hylleblomst og bringebær.
Vi har også besøkt fantastiske spisesteder langs vegen, fra stjernerestauranter til enkle kafeer. Felles
er at de bruker de lokale råvarene på en respektfull måte. Noen fører tradisjonene videre, andre
lager nyskapende og avanserte retter. De har gitt oss noen av sine beste oppskrifter, både kjøttkaker,
komler og lapper, og spennende retter av grønnsaker, kjøtt og fisk. Dessuten utrolig gode desserter
av rabarbra.
Nordsjøvegen er mangfoldig, ikke bare i matveien. Her er lange strender av sand og rullestein, og
høyreiste fjell, med smale og svingete veier, og med en makeløs utsikt, alt dokumentert med
uimotståelige bilder.
